ວິທີການຕົ້ມກຸ້ງປາ

ການປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລໃນເວລາຕົ້ມປາ, ເຊິ່ງເປັນງານລ້ຽງກາງແຈ້ງທີ່ມີການລ້ຽງປາກະເດົາເປັນອາຫານຫຼັກ, ແມ່ນວິທີການແບບດັ້ງເດີມທີ່ຈະເພີດເພີນກັບບັນດາສັດນ້ ຳ ຈືດທີ່ຄ້າຍຄືກຸ້ງເຫຼົ່ານີ້ໃນລັດ Louisiana ແລະພາກສ່ວນອື່ນໆໃນພາກໃຕ້ຂອງສະຫະລັດ. ອ່ານ ສຳ ລັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ປາບຶກຕົ້ມທີ່ສົມບູນ.

ການຫາປາໄດ້ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕົ້ມ

ການຫາປາໄດ້ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕົ້ມ
ຊື້ກະປູທີ່ມີຊີວິດ. ວາງແຜນກ່ຽວກັບການຈັດຫາກະປູໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ແຕ່ລະຄົນໃນງານລ້ຽງຫລືຄ່ ຳ ຂອງທ່ານໄດ້ຮັບແຕ່ 2 - 3 ປອນ. ນ້ ຳ ໜັກ ສ່ວນໃຫຍ່ຈະຖືກຍົກເລີກຕັ້ງແຕ່ປາດຸກມາພ້ອມກັບຫອຍຂອງພວກມັນ.
  • ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຂອງຕົວກວາດທີ່ມາຈາກຮ້ານອາຫານທະເລແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຫລືລົດບັນທຸກຕົວກວາດລ້າ, ເຊິ່ງຂາຍງູໃນເວລາທີ່ມັນຢູ່ໃນລະດູການ.
  • ຖ້າທ່ານບໍ່ມີແຫລ່ງຂອງຕົວກວາດໃນພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ, ຊື້ມັນຈາກຜູ້ຂາຍເຊັ່ນ Louisiana Crawfish co., ເຊິ່ງຈະຂົນສົ່ງກະປູໃຫ້ທ່ານຢູ່.
  • ໃນເວລາທີ່ທ່ານເອົາໂຕປາຂອງທ່ານໄປເຮືອນຫຼືຮັບເອົາການຂົນສົ່ງຂອງທ່ານໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ, ຢູ່ຫ່າງຈາກແສງແລະຄວາມຮ້ອນ, ສະນັ້ນພວກມັນຈະສົດເມື່ອຮອດເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.
  • ປາກະເດົາທີ່ຕົ້ມໄດ້ແຊ່ແຂງຈະບໍ່ມີລົດຊາດເກືອບເທົ່າກັບປາທີ່ຕົ້ມຊີວິດ.
ການຫາປາໄດ້ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕົ້ມ
ລ້າງກະປູ. ເນື່ອງຈາກວ່າປາຂີທີ່ມີຊີວິດຖືກເກັບກູ້ມາ ໃໝ່ໆ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ້າງດິນຊາຍແລະສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ພວກເຂົາເກັບມາກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ. ເຮັດຄວາມສະອາດປາດຸກຂອງທ່ານໂດຍປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້:
  • ລ້າງກະສອບ. ຖ້າທ່ານຊື້ກະເປົາຂອງກະປູ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການລ້າງມັນເພື່ອວ່າຝຸ່ນຈາກທາງນອກຂອງກະເປົາຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃນ.
  • ເອົາກະຕ່າຂອງຕົວກວາດເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ເຊັ່ນ: ຖັງ kiddie ຫຼືຖັງເກັບມ້ຽນ, ແລະຕື່ມນ້ ຳ ໃຫ້ສະອາດ.
  • ໃຊ້ກະຕ່າຫອຍນາງລົມເພື່ອກວາດເອົາປາ, ຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນນັ່ງຢູ່ໃນນ້ ຳ ປະມານ 30 ນາທີ.
  • ປະຖິ້ມສັດທະເລທີ່ຕາຍແລ້ວ, ເຊິ່ງຈະເລື່ອນໄປທາງເທິງຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ.
  • ຈົມນ້ ຳ ແລະລ້າງກະປູທີ່ມີນ້ ຳ ສະອາດ. ໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະຕົ້ມມັນ.

ການກະກຽມຕົ້ມ ສຳ ລັບກຸ້ງປາ

ການກະກຽມຕົ້ມ ສຳ ລັບກຸ້ງປາ
ເຮັດໃຫ້ມີແສງໄຟປຸງແຕ່ງອາຫານກາງແຈ້ງ. ໃຊ້ເຕົາແກgasດກາງແຈ້ງ, ເຕົາປີ້ງ, ຫລືເຕົາໃຊ້ propane ເພື່ອເຮັດຕົ້ມ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຕ້ອງມີອຸປະກອນທີ່ທົນທານພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຕົານ້ ຳ 60 ລິດ (227.1 ລິດ).
ການກະກຽມຕົ້ມ ສຳ ລັບກຸ້ງປາ
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ ໝໍ້ 60 ກາລອນ (227.1 ລິດ) ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ. ເອົາມັນໃສ່ເຕົາໄຟຫຼືເຕົາແລະໃຫ້ມັນຮ້ອນ. stir ໃນສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນກັບມາຕົ້ມ:
  • ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 8 ໜ່ວຍ, ແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
  • ຕົ້ມປາກະປpoundອງ 1 ປອນ.
ການກະກຽມຕົ້ມ ສຳ ລັບກຸ້ງປາ
ຕື່ມຜັກ. ຕົ້ມກຸ້ງແມ່ນແຊບກັບຜັກຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ອາຫານຫຼັກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນມັນຕົ້ນແລະສາລີ. ເມື່ອ ໝໍ້ ໄດ້ກັບມາຕົ້ມ, ຕື່ມສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
  • 8 ຜັກບົ່ວ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຄິ່ງຫນຶ່ງ
  • ມັນຕົ້ນປະມານ 10 ປອນ (ຫລືມັນຕົ້ນ, ປົກກະຕິແລ້ວ, ຕັດເປັນທ່ອນທີ່ມີຂະ ໜາດ ແຕກ)
  • ສາລີ 20 ຫູ, ຕັດແລະກົ່ງລົງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ
  • ຫົວຜັກທຽມ 40 ຫົວ, ປອກເປືອກ

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນກະປູ

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນກະປູ
ໃຫ້ຕ່ໍາກວາດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ວາງກະຕ່າໃນຕູ້ປາ, ເຮັດດ້ວຍລວດດ້ວຍມືຈັບເພື່ອໃຫ້ມັນລົງລົງໃນ ໝໍ້. ກະຕ່າປາຂ່າຖືກ ​​ນຳ ໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ກະປູສາມາດຕົ້ມຢູ່ສ່ວນເທິງຂອງນ້ ຳ ໃນຂະນະທີ່ຜັກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃຕ້. ໃຫ້ກະປູໂຕະຕົ້ມລົງໃນນ້ ຳ ປະມານ 5 ນາທີ.
  • ຖ້າທ່ານມີຫີບໃຫຍ່ທີ່ ເໝາະ ສົມກັບສ່ວນເທິງຂອງ ໝໍ້, ສິ່ງນີ້ສາມາດໃຊ້ແທນກະຕ່າຂອງໂຕປາ.
  • ກະຕ່າລ້ຽງປາກະຊັງມີຢູ່ online ຫລືຢູ່ຮ້ານທີ່ຂາຍອຸປະກອນບາບີຄິວ.
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນກະປູ
ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ກະປູປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເມື່ອກະປູໂຕະຢູ່ໃນ ໝໍ້, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະເອົາຝາປິດໄວ້ເພື່ອໃຫ້ກະປູໂຕະປຸງແຕ່ງອາຫານຄ່ອຍໆປະມານ 30 ນາທີ.
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນກະປູ
ກວດເບິ່ງກະປູ. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ເອົາຝາປິດອອກແລະກວດເບິ່ງວ່າມີການຫາປາ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບອກແມ່ນໂດຍການເອົາງູແລະ ກິນມັນ .
  • ຖ້າເນື້ອໃນເປັນຢາງ, ກະປູຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການແຕ່ງກິນ. [1] X ການຄົ້ນຄວ້າແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
  • ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາ ກຳ ລັງຕົກຢູ່ໃນສະພາບລົ້ມລົງ, ເອົາກະປູໂຕະອອກຈາກ ໝໍ້ ທັນທີ, ເພາະວ່າພວກມັນຈະຕົກຢູ່ໃນອັນຕະລາຍ.

ຮັບໃຊ້ຕົ້ມ

ຮັບໃຊ້ຕົ້ມ
ຈັດຕາຕະລາງກິນເຂົ້າປ່າພ້ອມສາຍ ໜັງ ສືພິມ. ການຕົ້ມປາສາມາດເຮັດໃຫ້ວຸ້ນວາຍໄດ້, ສະນັ້ນການ ທຳ ຄວາມສະອາດງ່າຍມັນດີທີ່ຈະໃຊ້ ໜັງ ສືພິມຫລາຍ. ຕັ້ງໂຕະກິນເຂົ້າທ່ຽງແລະຕາຕະລາງກາງແຈ້ງອື່ນໆ, ແລະວາງຜ້າເຊັດໂຕແລະຜ້າເຊັດໂຕຫລາຍ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການ ກຳ ນົດໂຖປັດສະວະ ສຳ ລັບຫອຍແລະກະປູປາ.
ຮັບໃຊ້ຕົ້ມ
ຮັບໃຊ້ຕົ້ມ. ໃນການຕົ້ມກິນແບບດັ້ງເດີມ, ຜັກຈະຖືກຖິ້ມລົງເທິງໂຕະໂດຍກົງ, ແລະໂຕປາຈະຖືກຕື່ມໃສ່ເທິງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະບໍ່ເຮັດແບບນີ້, ໃຫ້ແຂກມາຕັ້ງຢູ່ ໜ້າ ໝໍ້ ພ້ອມຈານເຈັ້ຍແລະຊອຍຜັກໂດຍກົງຈາກຫມໍ້ໃສ່ຈານ.
ຮັບໃຊ້ຕົ້ມ
ຕື່ມເຄື່ອງປຸງ. ມັນເບີ, ເກືອ, ແລະປຸງແຕ່ງ Cajun ເພີ່ມເຕີມແມ່ນເຄື່ອງປຸງທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບການຕົ້ມປາຂອງປາ.
ຈຳ ນວນປາລາຄາເທົ່າໃດປອນຈະພໍດີໃນ ໝໍ້ 60 qt?
ປາປະມານ 30-35 ປອນເກືອບດີເລີດ ສຳ ລັບ ໝໍ້ 60 ລີດ! ນີ້ແມ່ນປະມານ 15 ກາລອນຂອງນໍ້າ.
ປາຄໍ່ທີ່ຕົ້ມຈະຮັກສາໄວ້ດົນປານໃດ?
ພຽງແຕ່ດຶງຫົວແລະ ໜາວ, ໂດຍຫລືບໍ່ມີຫາງ, ສຳ ລັບໃຊ້ຕໍ່ມາໃນການຜະລິດໄຂ່, ເຄັກປາ, ຫຼືສິ່ງອື່ນໆ. ພວກເຂົາຄວນເກັບໄວ້ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ເດືອນຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕົ້ມຫົວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮຸ້ນທີ່ດີ ສຳ ລັບແກງ, ເຕົາ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະອື່ນໆ, ຫຸ້ນຍັງສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້.
ມີຫຍັງຢູ່ໃນການລວບລວມປາທີ່ມີການຕົ້ມປາ?
ຍີ່ຫໍ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລະດູການບາງຄັ້ງປະກອບມີຫົວຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ, allspice, pepper cayenne, ຜັກທຽມ, paprika, mustard, dill, ໃບປະເຊີນ, ເກືອແລະ pepper.
ປັບລະດູການໂດຍການຕື່ມເກືອແລະ pepper ຫຼາຍເຄິ່ງທາງຜ່ານການແຊ່ຖ້າປະກົດວ່າລະດັບລະດູການແມ່ນຕໍ່າເກີນໄປ.
ຕື່ມໄສ້ກອກ andouille ໃສ່ ໝໍ້ ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດແລະໂປຣຕີນ.
ມີເຄື່ອງດັບເພີງທີ່ໃຊ້ໄດ້ເພື່ອໃຫ້ປອດໄພ.
ຢ່າເກືອຂອງກະປູໃນຂະນະທີ່ພວກມັນຍັງມີຊີວິດຢູ່. ວິທີການ ຊຳ ລະລ້າງນີ້ແມ່ນມີປະສິດທິຜົນ ສຳ ລັບກະປູແລະອາຫານທະເລອື່ນໆ, ແຕ່ມັນກໍ່ຂ້າຕົວປາໃນໄວກ່ອນ. [2]
l-groop.com © 2020