ວິທີການເຮັດຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງ

ອາບນ້ ຳ ຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງເປັນອາຫານແຊບ, ແຊບແລະຕິດໃຈແລະແຊບທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບງານລ້ຽງຕ່າງໆຫລືພຽງແຕ່ໃນຄືນນັ້ນເມື່ອທ່ານຮູ້ສຶກຢາກແກວກັບຖົງຊິບແລະຈຸ່ມລົດຊາດແຊບຢູ່ຂ້າງທ່ານ. ຈຸ່ມທີ່ທ່ານຊື້ໃນຮ້ານອາດຈະແຊບແຕ່ໂອກາດທີ່ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ຜິດ ທຳ ມະຊາດຫຼາຍຢ່າງ, ແລະທ່ານກໍ່ສາມາດຜະລິດສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າຄວາມສະດວກສະບາຍໃນເຮືອນຂອງທ່ານເອງ. ດັ່ງນັ້ນແມ່ນຫຍັງທີ່ກີດຂວາງທ່ານຈາກການເລີ່ມຕົ້ນດຽວນີ້? ເບິ່ງຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອຈຸ່ມເຂົ້າ ໜົມ ແຊບໆ.

ວິທີການທີ ໜຶ່ງ: ຝະລັ່ງຜັກບົ່ວຝຣັ່ງແບບງ່າຍໆ

ວິທີການທີ ໜຶ່ງ: ຝະລັ່ງຜັກບົ່ວຝຣັ່ງແບບງ່າຍໆ
ຕື່ມນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະຜັກບົ່ວໃສ່ຫມໍ້. ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແຊ່ຫລືຝີມື. ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫົວຜັກບົ່ວເຫລົ່ານັ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບການເອົາລົງເປັນບາງໆເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາບນ້ ຳ ໃຫ້ມີສີຄຣີມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີໂຄງສ້າງ. ຖ້າທ່ານມັກຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນກ້ອນ, ເຖິງວ່າທ່ານຈະສາມາດຊອຍຫົວຜັກບົ່ວໃຫ້ ແໜ້ນ ຂື້ນ. ແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວຖືກ caramelized (ນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີ). ສືບຕໍ່ໃສ່ເລື້ອຍໆ, ເພື່ອໃຫ້ຜັກບົ່ວບໍ່ຖືກເຜົາ.
ວິທີການທີ ໜຶ່ງ: ຝະລັ່ງຜັກບົ່ວຝຣັ່ງແບບງ່າຍໆ
ເອົາຜັກບົ່ວອອກຈາກເຕົາໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາອີກ 15 ນາທີຢ່າງ ໜ້ອຍ.
ວິທີການທີ ໜຶ່ງ: ຝະລັ່ງຜັກບົ່ວຝຣັ່ງແບບງ່າຍໆ
ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫຼືອລົງໃນຊາມ. ປະສົມຄີມສົ້ມ, mayonnaise, ຜົງຜັກທຽມ, ພິກຂາວແລະເກືອເພີ່ມເຂົ້າກັນໃນຊາມຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບເຂົ້າກັນ.
ວິທີການທີ ໜຶ່ງ: ຝະລັ່ງຜັກບົ່ວຝຣັ່ງແບບງ່າຍໆ
ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ເຢັນລົງແລະ stir. ປົນສ່ວນປະສົມຈົນກ່ວາຫົວຜັກບົ່ວທີ່ມີລົດເຜິ້ງແລະປະສົມຄີມສົ້ມໄດ້ປະສົມເຂົ້າກັນ, ເຮັດໃຫ້ຈຸ່ມນ້ ຳ ຕານອ່ອນໆແລະມີສີຄີມທີ່ສອດຄ່ອງ.
ວິທີການທີ ໜຶ່ງ: ຝະລັ່ງຜັກບົ່ວຝຣັ່ງແບບງ່າຍໆ
ຮັບໃຊ້. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານຈຸ່ມນີ້ໄດ້ທັນທີດ້ວຍຊິບ, ໜຶ້ງ, ຫລືກະເປົາ, ຫລືເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ປະມານສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ມັນເຢັນ. ຖ້າທ່ານເຮັດຕູ້ເຢັນມັນ, ທ່ານຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກປົກຄຸມດີ.

ວິທີທີ່ສອງ: ຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ

ວິທີທີ່ສອງ: ຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ
ເອົານ້ ຳ ມັນແລະຜັກບົ່ວລົງໃນ ໝໍ້ ຂາງໃຫຍ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ skillet ໃນເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜັກບົ່ວແມ່ນຖືກປັ່ນປ່ວນຢ່າງລະອຽດເພື່ອໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຕື່ມ ໝາກ ເຂືອເກືອໃສ່ສ່ວນປະສົມແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນເລື້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນ.
ວິທີທີ່ສອງ: ຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ
ແຕ່ງກິນປະມານ 15-18 ນາທີ. ໃກ້ເຖິງຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜັກບົ່ວ ໄໝ້. ທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງໃນຂະນະທີ່ທ່ານປັ່ນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ, ທ່ານ ກຳ ລັງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂອງທ່ານຢູ່ນີ້. ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດແບບນີ້ຕໍ່ມື້ຫຼືສອງມື້ລ່ວງ ໜ້າ ແທນທີ່ຈະເຮັດແບບຈຸ່ມລົງທັງ ໝົດ ຖ້າທ່ານມັກ; ນີ້ເຖິງແມ່ນວ່າສາມາດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ວິທີທີ່ສອງ: ຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ
ຕື່ມການຜັກທຽມ minced. Mince 1 ຫົວຜັກທຽມແລະຕື່ມມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມ, ປັ່ນມັນປະມານສອງສາມວິນາທີຈົນກວ່າຜັກທຽມຈະກາຍເປັນກິ່ນຫອມ.
ວິທີທີ່ສອງ: ຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ
ປິດຄວາມຮ້ອນ. ເອົາເຕົາອອກຈາກເຕົາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ມັນເຢັນໄວຂື້ນ.
ວິທີທີ່ສອງ: ຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ
stir ໃນ Sauces Worcesershire ແລະ thyme. ຕື່ມນ້ ຳ ຊອດແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ວ່າ Worcestershire (ຫຼັງຈາກເອົາໃບອອກຈາກສອງນ້ ຳ) ໃສ່ຜັກບົ່ວແລະນ້ ຳ ມັນປະສົມແລ້ວປັ່ນຈົນກວ່າທ່ານຈະປະສົມສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ. ຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ ໜາ. ນີ້ຄວນຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີຫຼືດັ່ງນັ້ນ.
ວິທີທີ່ສອງ: ຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ
ປະສົມສ່ວນປະສົມທີ່ເຢັນລົງດ້ວຍນົມສົ້ມກເຣັກ. ດຽວນີ້, ປົນຫົວຜັກບົ່ວຈຸ່ມໃສ່ກັບນົມສົ້ມກເຣັກ, ເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນແລະມີສີຄີມ. ທ່ານສາມາດຕື່ມເກືອບ່ວງກາເຟ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟແລະເກືອພິກໄທສົດໆ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດພິເສດ. ຖ້າທ່ານມັກ, ທ່ານສາມາດລໍຖ້າສອງສາມຊົ່ວໂມງ (ຫຼືແມ້ກະທັ້ງມື້!) ກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານເຍື່ອງນີ້. ນີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ສ່ວນປະກອບເຂົ້າກັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ແຊບກວ່າເກົ່າ.
ວິທີທີ່ສອງ: ຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ
ຮັບໃຊ້. ຖ້ວຍຈານພ້ອມເສີບກັບ thyme ອີກຊຸດ ໜຶ່ງ ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານມັກ. ພະຍາຍາມເຮັດອາຫານປະເພດເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືແຄລອດ, ຫລືຊິບ pita, ແທນທີ່ຈະເປັນມັນຕົ້ນທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ (ແຕ່ມີລົດຊາດ) ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຢາກນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ທ່ານສາມາດເຮັດມື້ນີ້ລ່ວງ ໜ້າ, ຕາບໃດທີ່ທ່ານປົກປິດມັນດີແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ວິທີທີສາມ: ເຕົາອົບພາສາຝຣັ່ງເຕົາອົບອົບ

ວິທີທີສາມ: ເຕົາອົບພາສາຝຣັ່ງເຕົາອົບອົບ
Caramelize ຜັກບົ່ວຂອງທ່ານ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະມັນເບີໃນທັກທີ່ເກີນຄວາມຮ້ອນປານກາງແລະສູງ, ແລະຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ປັ່ນປ່ວນເມື່ອມັນເບີລົງ. ປັ່ນຫຼືໂຍນສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ ຳ ລົງແລະປະມານ 10-12 ນາທີ, ສືບຕໍ່ປັ່ນເມື່ອທ່ານແຕ່ງກິນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງອື່ນທີ່ທ່ານຄວນເຮັດ:
  • ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານເກີນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 10-12 ນາທີ, ຈົ່ງສີດ 1 / 4-1 / 2 tsp. ເກືອໃສ່ນ້ ຳ ປະສົມແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 15-25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫົວຜັກບົ່ວມີສີແລະເລີ່ມຕົ້ນໃຫ້ແປ.
  • ຕື່ມຫົວຜັກທຽມ 6-8 ຫົວໃນ 5 ນາທີສຸດທ້າຍຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ. ຖ້າທ່ານເພີ່ມພວກມັນໄວກວ່ານີ້, ພວກມັນອາດຈະເຜົາຜານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
  • ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມນ້ ຳ ຕານຫລືຂາວ 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງກາເຟຢູ່ຈຸດປຸງອາຫານກາງເວັນຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ມັນຫວານຂື້ນເລັກ ໜ້ອຍ.
ວິທີທີສາມ: ເຕົາອົບພາສາຝຣັ່ງເຕົາອົບອົບ
Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້425ºF (218ºC). ທ່ານສາມາດເປີດເຕົາອົບຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ທ່ານແກງຜັກບົ່ວຂອງທ່ານເພາະວ່າມັນຈະໃຊ້ເວລາເພື່ອໃຫ້ມັນຮ້ອນ.
ວິທີທີສາມ: ເຕົາອົບພາສາຝຣັ່ງເຕົາອົບອົບ
ປະສົມສ່ວນປະກອບໃສ່ຖາດຫລືຈານຈານ. ໃຊ້ທັງອາຫານຈານນ້ອຍໆຫລືແຊ່ຂະ ໜາດ 8 x 8 for ສຳ ລັບເນີຍຄີມ, Gruyere, Parmesan, ແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນພັດລົມ Gruyere ໃຫຍ່, ທ່ານກໍ່ສາມາດທົດແທນມັນໄດ້ດ້ວຍເນີຍແຂງປະເທດສະວິດເຊີແລນປົກກະຕິ. ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃນຊາມກ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາລົງໃສ່ຈານຈານຖ້າວ່າງ່າຍກວ່າ.
ວິທີທີສາມ: ເຕົາອົບພາສາຝຣັ່ງເຕົາອົບອົບ
ອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ປົນສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາອາຫານຮ້ອນຢູ່ເຄິ່ງກາງແລະທອງຢູ່ເທິງ. ກວດເບິ່ງມັນທຸກໆສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ຈູດຜັກບົ່ວ.
ວິທີທີສາມ: ເຕົາອົບພາສາຝຣັ່ງເຕົາອົບອົບ
ຮັບໃຊ້. ຮັບປະທານຜັກບົ່ວຝຣັ່ງແຊບໆແບບນີ້ແຊບດ້ວຍຊິບ tortilla, ຂະຫນົມປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ທາງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຜັກບົ່ວຝຣັ່ງແມ່ນຫຍັງ?
ເຊັ່ນດຽວກັບຫຼາຍສິ່ງໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ, ເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ມັນຄວນຈະເປັນເວລາສອງສາມມື້.
ຜັກບົ່ວຝຣັ່ງສາມາດເຮັດມື້ຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະພັກ?
ແມ່ນແລ້ວ. ອາບນ້ ຳ ຄວນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ມັນປະສົມທີ່ດີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ແມ່ນຫຍັງທີ່ດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງ?
Cruditésແມ່ນເຄື່ອງປຸງອາຫານຝຣັ່ງແບບດັ້ງເດີມ, ປະກອບດ້ວຍຜັກບົ່ວຫລືຜັກດິບທັງ ໝົດ ທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຈຸ່ມປະເພດນີ້. ພິຈາລະນາໃຫ້ລູກແກະສົດ, ຜັກຊີ, ຊອຍ ໝາກ ແຕງ, ຜັກບົ້ງ, ຜັກກາດຂາວ, ລະຄັງ, ໝາກ ເຂືອ, ໜໍ່ ໄມ້ແລະອື່ນໆ.
ຂ້ອຍສາມາດແຊ່ຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງໄດ້ບໍ່?
ບໍ່. ອາບນ້ ຳ ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ນົມສົ້ມແລະ / ຫຼືນ້ ຳ ມັນ, ແລະມັນກໍ່ບໍ່ ໜາວ ເລີຍ.
ຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງລົງດົນປານໃດ?
ຖ້າປົກຄຸມດ້ວຍຫໍ່ພລາສຕິກຫລືຟໍແລະປັ່ນໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນສາມາດຢູ່ໄດ້ປະມານ 1 ອາທິດ.
ອາບນ້ໍາສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຄວາມຍາວຂອງວັນທີ່ຫມົດອາຍຸໃນຄີມສົ້ມ.
ສຳ ລັບຈຸ່ມນ້ ຳ ມັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ໃຫ້ໃຊ້ຄຣີມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າຫຼືບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ. ນົມສົ້ມທົ່ງພຽງສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຄືກັນ.
ໃຊ້ຄີມສົ້ມຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດອ່ອນລົງຫຼືເຂັ້ມກວ່າຕາມ ລຳ ດັບ.
ທ່ານອາດຈະສົນໃຈ ເຮັດໃຫ້ອາບນ້ໍເນີຍແຂງງ່າຍດາຍ ຄື​ກັນ.
ເຮັດໃຫ້ສິ່ງນີ້ເປັນພິເສດໂດຍຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍຊິບ homemade. ຖ້າທ່ານຂາດເວລາ, ລອງເຮັດ ມັນຕົ້ນ, ໄມໂຄເວຟ ແທນທີ່ຈະຈືນຫຼືອົບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
l-groop.com © 2020