ວິທີການເຮັດ Peach Pavlovas Gingered

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ peach ທີ່ລຽບທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຈັບມືຂອງທ່ານແລະອາບນ້ໍາພວກມັນໃນຢານ້ໍາຂີງໄດ້ເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດ (ຄ່ໍາຄືນແມ່ນດີທີ່ສຸດ) ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ສູງສຸດ. ເຮັດໃຫ້ 6 servings

Meringues

Meringues
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 250F / 130C ແລະເສັ້ນເອກະສານອົບທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼື Silpat. ປະສົມແປ້ງສາລີກັບນ້ ຳ ຕານ1½ບ່ວງຊາແລະ ກຳ ນົດໄວ້.
Meringues
ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຕີໄຂ່ຂາວພ້ອມກັບຄີມທາຕາ (ຫຼືທົດແທນຂອງມັນ) ຈົນກ່ວາໃບອ່ອນລົງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນ vanilla, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຕີໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາຕານ, ຫນຶ່ງບ່ວງໃນເວລາ. ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ສືບຕໍ່ຕີອີກປະມານ 2 ນາທີ, ຈົນກວ່າຈະສູງສຸດແບບແຂງ. ຖອກເຂົ້າສາລີແລະປະສົມນ້ ຳ ຕານລົງໄປໃສ່ໄຂ່ຂາວແລະຄ່ອຍໆພັບຈົນກ່ວາປະສົມເຂົ້າກັນ.
Meringues
ໂດຍໃຊ້ສອງບ່ວງ, ຂູດ meringue ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້, ເຮັດໃຫ້ປະມານ 6 ແມັດ, ປະໄວ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ 2 ນີ້ວ (5.1 ຊມ) ລະຫວ່າງແຕ່ລະ mound ເພື່ອໃຫ້ມີການຂະຫຍາຍໃນເວລາອົບ. ການ ນຳ ໃຊ້ບ່ວງດ້ານຫລັງຂອງບ່ວງ, ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ມີຈຸດຢືນຢູ່ໃຈກາງຂອງແຕ່ລະພູ, ສ້າງເປັນ meringue ແຕ່ລະຄົນໃຫ້ກາຍເປັນ 'ຮັງ', ກວ້າງ 3 ນີ້ວ.
Meringues
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈົນກ່ວາທອງແດງແລະດ້ານໃນດ້ານນອກ, ແຕ່ຍັງອ່ອນຢູ່ດ້ານໃນ, ປະມານ 55 ນາທີ. ການໃຊ້ spatula ໂລຫະ, ໂອນ meringues ກັບ rack ແລະເຢັນຫມົດ.

ປອກເປືອກ

ປອກເປືອກ
ປະສົມນ້ ຳ, ນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະຂີງລົງໃນ ໝໍ້. ນຳ ໄປຕົ້ມ, ປັ່ນຈົນນ້ ຳ ຕານລະລາຍ, ຈາກນັ້ນຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງໃຫ້ເປັນກາງແລະປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ. ຕື່ມການ peach ໃນແຊ່ແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ປອກເປືອກ
ຢານ້ໍາເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ປ່ຽນ peach ເປັນບາງໂອກາດ.
ປອກເປືອກ
ກວມເອົາແລະ chill ຈົນກ່ວາເຢັນ.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ Topping

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ Topping
ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ peach 4 ບ່ວງແກງໃສ່ ໝາກ ໄມ້ແລະຖັກໃສ່ເສື້ອຄຸມ. ຕີຄີມແລະນ້ ຳ ຕານ1½ບ່ວງແກງຈົນກວ່າຈະສູງສຸດ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ Topping
ປະຊຸມ: ວາງ meringue ໃສ່ແຜ່ນແຕ່ລະແຜ່ນ, ບ່ວງຄີມທີ່ວາງໄວ້ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະ mound, ເທິງດ້ວຍບ່ວງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ 6 ສ່ວນຂອງ peach wedges.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ Topping
ສຳ ເລັດຮູບ.
l-groop.com © 2020