ວິທີເຮັດ ໝໍ້ ໝາ ຮ້ອນ

ໝາ ຮ້ອນກໍ່ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ວ່າພວກມັນມີລົດຊາດແຊບໂດຍສະເພາະໃນຄ່ ຳ ຄືນທີ່ອົບອຸ່ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຊບກວ່າ, ລອງເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ!

ກັບຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່

ກັບຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ຖອກສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເຂົ້າໃນ, ແລະເລືອກວົງຈອນ "ແປ້ງ".
ກັບຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ຖອດແປ້ງອອກເມື່ອເຮັດແລ້ວ. ຄ່ອຍໆປະກອບມັນເຂົ້າໄປໃນ 'ທ່ອນໄມ້' ຍາວປະມານ 12..
ກັບຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ແບ່ງ dough ອອກເປັນ 12 ຊິ້ນເທົ່າທຽມກັນ.
ກັບຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາຕາມຄວາມເຫມາະສົມ. ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຮ້ອນ ໝາ, ທ່ານຕ້ອງການຖັງ, ຍາວປະມານ 6”.
ກັບຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບການຜະລິດ 'tops' ແລະ 'bottoms', ຫຼືມີ 'ແຍກ' ສຳ ລັບ ໝາ ຮ້ອນຂອງເຈົ້າເທື່ອ. ທ່ານສາມາດຕັດພວກມັນໄດ້ຫຼັງຈາກພວກມັນອົບ.
ກັບຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ວາງແບບຟອມ dough ໃສ່ກັບແຜ່ນຄຸກກີທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ເຕົ້າໂຮມພວກເຂົາຫຼາຍເກີນໄປ, ເພາະວ່າພວກເຂົາຍັງຕ້ອງເພີ່ມຂື້ນ.
ກັບຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ກວມເອົາ ໜໍ່ ໄມ້ດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕທີ່ສະອາດ, ແລະໃຫ້ພວກມັນລຸກຂື້ນຢ່າງ ໜ້ອຍ 20 ນາທີໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ກຽມເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ອຸນຫະພູມເຖິງ 400 ° F (204 ° C).
ກັບຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຕົາອົບຂອງທ່ານໄດ້ຖືກ preheated ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ເອົາເຕົາອົບໃສ່ເຕົາອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງທັນທີເຖິງ 35 ອົງສາ (177 ° C), ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນ ໄໝ້. ອົບ 12-14 ນາທີ.
ກັບຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ຖີ້ມມັດ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
ກັບຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ຕັດ ໜໍ່ ໄມ້ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເຢັນພໍທີ່ຈະຈັດການ. ຮັບປະກັນວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ໄປໂດຍຜ່ານເຂົ້າ ໜົມ ໝາ ທີ່ຮ້ອນ, ຫຼືພວກມັນຈະມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍ.

ຖ້າບໍ່ມີຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່

ຖ້າບໍ່ມີຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ເອົາສ່ວນປະກອບນົມແລະຄີມທັງ ໝົດ, ພຽງແຕ່ຕົ້ມ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແລະໃຫ້ເຢັນປະມານສິບນາທີ.
ຖ້າບໍ່ມີຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົານ້ ຳ ອຸ່ນແລະເຊື້ອລາມາປະສົມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ, ຫຼືຊາມປະສົມຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະໃຫ້ຢືນຈົນກ່ວາຟອງນ້ ຳ ປະມານ 5 ນາທີ. (ຖ້າປະສົມບໍ່ໂຟມ, ເລີ່ມຕົ້ນ ໃໝ່ ດ້ວຍເຊື້ອລາ.)
ຖ້າບໍ່ມີຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ຕື່ມການປະສົມນົມອຸ່ນ, ນ້ ຳ ຕານ, ແປ້ງແລະເກືອໃສ່ສ່ວນປະສົມເຊື້ອລາຂອງທ່ານແລະປະສົມເຂົ້າກັນດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ ຳ. ຂູດລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ, ຈົນກວ່າແປ້ງຈະລວມເຂົ້າກັນ. ເພີ່ມຄວາມໄວໃຫ້ເປັນກາງແລະຕີ 6 ນາທີ, ຫຼືຖ້າປະສົມດ້ວຍມື, ຢ່າຢຸດຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ ໝາກ ບານ. ວິທີໃດກໍ່ຕາມ, ແປ້ງມັນກໍ່ຍັງຄົງ ໜຽວ.
ຖ້າບໍ່ມີຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ໂອນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາທີ່ມີນ້ ຳ ມັນເບົາ ໆ ແລະຫັນໄປເຄືອບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ. ປົກດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູໃນເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດແລະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາຂະຫນາດສອງເທົ່າ, ຫຼືປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ຖ້າບໍ່ມີຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ເຕົາອົບອົບ. ປອກເປືອກ dough, ຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງອອກເປັນ 16 ຊິ້ນເທົ່າທຽມກັນ.
ຖ້າບໍ່ມີຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ມ້ວນແປ້ງແຕ່ລະທ່ອນເຂົ້າໄປໃນທ່ອນຍາວປະມານ 6 ນີ້ວເທິງພື້ນແປ້ງທີ່ເບົາ. ພື້ນທີ່ 8 ທ່ອນໄມ້ຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃນແຕ່ລະແຊ່.
ຖ້າບໍ່ມີຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ຫໍ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມຫໍ່ຖົງຢາງທີ່ມີນໍ້າມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ບ່ອນທີ່ບໍ່ມີຮ່າງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາເຂົ້າ ໜົມ ພຽງແຕ່ເລີ່ມແຕະ, 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ຖ້າບໍ່ມີຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ເຕົາອົບອຸ່ນໃຫ້ສູງເຖິງ 375 ° F (191 ° C)
ຖ້າບໍ່ມີຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫັນ ໝໍ້ ເຄິ່ງທາງ, ຈົນກ່ວາດອກໄມ້ສີທອງແລະທາງລຸ່ມມີສີນ້ ຳ ຕານທອງ, ປະມານ 20-25 ນາທີ. ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນໄປຫາເສັ້ນລວດລວດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນ ໝົດ.
ຖ້າບໍ່ມີຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ, ແຍກພວກມັນແລະຕັດແຕ່ລະຊໍ່ຍາວໆເປັນຈຸດໃຈກາງ (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທາງທັງ ໝົດ).
ຖ້າບໍ່ມີຜູ້ສ້າງເຂົ້າຈີ່
ມ່ວນຊື່ນ!
ຖ້າທ່ານເຮັດສູດເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່ສອງເທົ່າ, ໃຫ້ເຮັດ ເພີ່ມສອງເທົ່າຂອງຈໍານວນເຊື້ອລາ. ເຂົ້າຈີ່ຈະເພີ່ມຂື້ນຢ່າງລະອຽດກັບ ໜຶ່ງ ຊອງ.
Buns ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນມື້ທີ່ພວກເຂົາຖືກຜະລິດ, ແຕ່ພວກມັນສາມາດເຮັດຕູ້ເຢັນໄດ້ດົນເຖິງ 1 ອາທິດ, ຫຼືແຊ່ແຂງເຖິງ 2 ອາທິດ. ພຽງແຕ່ຈົມນ້ ຳ ໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຫຼືກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະຕ້ອງການ.
ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບເຕົາອົບແລະມີດ!
ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນມີຊື່ສຽງ ສຳ ລັບການບໍ່ຫັນ ໜ້າ ເຂົ້າມາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຖ້າເຂົ້າ ໜົມ ຂອງທ່ານແຂງຄືກັບກ້ອນຫີນ, ຫຼືແກ້ມກິນ, ຢ່າຍອມແພ້! ພຽງແຕ່ພະຍາຍາມອີກຄັ້ງ ໜຶ່ງ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະວັດທຸກຢ່າງທີ່ຖືກຕ້ອງ.
l-groop.com © 2020