ວິທີການເກັບມ້ຽນ pizza

pizza Homemade ແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍ, ແຕ່ທ່ານຄິດວ່າຈະເຮັດຫຍັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງພິເສດ? ໂຊກດີ, ແປ້ງ pizza ບໍ່ວ່າຈະເປັນທາງຮ້ານ - ຊື້ຫລືສົດ, ເກັບຮັກສາໄດ້ງ່າຍໃນຕູ້ເຢັນຫລືຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດ pizza ໃນສອງສາມມື້ຂ້າງຫນ້າຈາກ crust ຕູ້ເຢັນຫຼືປະຫຍັດມັນໃນເວລາສອງສາມເດືອນໃນຕູ້ເຢັນ, ທ່ານສາມາດຮັກສາລົດຊາດຂອງທ່ານໃຫ້ສົດ!

ຕູ້ເຢັນເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນ

ຕູ້ເຢັນເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນ
ຖອກຢາສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດຢູ່ພາຍໃນຖັງພາດສະຕິກທີ່ສາມາດສົ່ງຄືນໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ dough ໄດ້ຖືກຂົມຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະເກັບມັນ. ໃຊ້ແປ້ງທີ່ອົບເພື່ອເຮັດເຄືອບພລາສຕິກທີ່ເບົາຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະດ້ານຂ້າງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ ໜຽວ. [1]
  • ທ່ານສາມາດຫລໍ່ຫລອມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນບານກ່ອນທີ່ຈະເກັບມັນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນ.
ຕູ້ເຢັນເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນ
ຖີ້ມແປ້ງໄວ້ໃນຖັງແລະເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 3 ວັນ. ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະປະທັບມັນໄວ້ດ້ວຍຝາຫລືຖົງຢາງ. ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນຈະຄ່ອຍໆຂື້ນຂື້ນແລະມີລົດຊາດ. ຕ້ອງຮັບປະກັນການໃຊ້ແປ້ງສົດພາຍໃນ 3 ວັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ມີລົດຊາດດີ. [2]
  • ແປ້ງ pizza ຈະຂະຫຍາຍແລະເພີ່ມຂື້ນໄດ້ດົນກວ່າທີ່ທ່ານຈະປ່ອຍມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຕູ້ເຢັນເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນ
ດຶງເຂົ້າ ໜົມ ແປ້ງ pizza ອອກຈາກຕູ້ເຢັນ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການໃຊ້. ເອົາຝາປິດອອກຈາກຖັງແລະເຮັດໃຫ້ແປ້ງອົບອຸ່ນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນອຸນຫະພູມທີ່ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຍືດແລະຂົມມັນໄດ້. [3]
ຕູ້ເຢັນເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນ
ຈົມລົງໃນຖ້ວຍຫຼັງຈາກທີ່ມັນອົບອຸ່ນ. ເຮັດໃຫ້ມີ ກຳ ປັ້ນແລະກົດແປ້ງລົງເພື່ອຫຼຸດຂະ ໜາດ ຂອງມັນ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າໄປໃນບານແລະປ່ອຍຟອງອາຍແກັສທີ່ສ້າງຕັ້ງມາຈາກເຊື້ອລາ. [4]
  • ໃຫ້ dough ພັກຜ່ອນອີກ 15 ນາທີຫຼັງຈາກທ່ານແກວ.

ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະຫນົມປັງ

ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະຫນົມປັງ
ປອກເປືອກ dough ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກຫລືສີດອົບ. ສີດພົ່ນແປ້ງຄ່ອຍໆດ້ວຍສີດອົບຫລືຖູໃສ່ຊາມບາງໆດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ກະຈາຍນ້ ຳ ມັນຫລືສີດພົ່ນພື້ນຜິວທັງ ໝົດ ຂອງແຕ່ລະດອກບານ. ນີ້ສາມາດປ້ອງກັນລູກບານຫຼາຍໆ ໜ່ວຍ ຈາກການຕິດໃສ່ກັບບານອື່ນຫຼືພາຊະນະຂອງມັນ. [5]
  • ບານຂອງ dough ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເກັບຮັກສາດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກແປ້ງອອກທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ pizza.
  • ໃຊ້ແປງໃນເຮືອນຄົວຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເອົານ້ ຳ ມັນໃສ່ມືຂອງທ່ານ.
  • ເອົານ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງທີ່ທ່ານມັກໄປແທນນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.
ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະຫນົມປັງ
ຫໍ່ແຕ່ລະບານດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຮັກສາມັນໄວ້ ນຳ ກັນ. ໃຊ້ເຈ້ຍຂະ ໜາດ ນ້ອຍ ສຳ ລັບແຕ່ລະແຜ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງ pizza. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ແປ້ງແຕກແຍກດັ່ງນັ້ນບານ dough ບໍ່ຕິດກັບກັນແລະກັນ. [6]
  • ໃຊ້ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຈ້ຍເຈ້ຍ.
  • ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫໍ່ເຂົ້າ ໜົມ pizza ຖ້າທ່ານເກັບບານໃສ່ໃນຖົງແຍກຕ່າງຫາກ.
ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະຫນົມປັງ
ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງທີ່ປອດໄພ. ໃຊ້ກະເປົalາທີ່ສາມາດສົ່ງຕໍ່ໄດ້ເຊິ່ງມີຄວາມ ໝາຍ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຍູ້ອາກາດທັງ ໝົດ ອອກຈາກກະເປົາເພື່ອໃຫ້ມັນກະທັດຮັດແລະສະດວກໃນການເກັບຮັກສາ. [7]
  • ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຖັງພາດສະຕິກທີ່ສາມາດສົ່ງຕໍ່ໄດ້.
ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະຫນົມປັງ
ເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຈົນເຖິງ 3 ເດືອນ. ຮັກສາກະເປົາໃສ່ໄວ້ຈົນກ່ວາທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ ໝາກ ບານປະເພດ ໜຶ່ງ. ເອົາບານ ໜຶ່ງ ອອກໄປທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດ pizza. [8]
  • ຫຼັງຈາກ 3 ເດືອນ, dough ອາດຈະໄດ້ຮັບການເຜົາ ໄໝ້ ແຊ່ແຂງ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງມັນ.
ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະຫນົມປັງ
ຖອກແປ້ງໃນຕູ້ເຢັນ 12 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທ່ານຕ້ອງການໃຊ້. ດຶງຖົງອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ເກັບມັນໄວ້ບ່ອນນັ້ນຕະຫຼອດຄືນ, ຫລືຢ່າງ ໜ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນ dough ສາມາດໃຊ້ໄດ້ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ. [9]
ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະຫນົມປັງ
ໃຫ້ dough ອົບອຸ່ນປະມານ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຍືດມັນ. ເອົາແປ້ງຂອງທ່ານໃສ່ຊາມໃສ່ຖັງຕ້ານທານເພື່ອໃຫ້ມັນມີອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດວຽກແລະປັບແຕ່ງແປ້ງ. [10]
ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກ ສຳ ລັບຊື້ pizza ຫຼືຮ້ານ pizza.
l-groop.com © 2020